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盛夏时节多吃“醋”可提神醒脑
来源:亚博app网址    发布时间:2021-09-15 01:01:01
本文摘要:转到盛夏季节,很多人经常出现精神衰退、食欲不振等现象。

转到盛夏季节,很多人经常出现精神衰退、食欲不振等现象。营养专家回答说,为了避免这些症状,请多讨厌,多用醋。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说,盛夏气温低呕吐多,人唾液和胃消化酶粘液增加,食欲广泛上升,胃酸浓度减少,胃肠收缩减弱,消化功能减弱。

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醋中含有氨基醚、有机酸的香味刺激大脑管理食欲的中枢,促进食欲,增进消化液的粘液,提高胃酸浓度,有助于食物的消化和吸收。因此,寒冷的盛夏提倡不吃醋。医学研究指出,食醋具有较强的抑制作用、杀菌能力。

30分钟内,可以杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾菌等。盛夏,由于人体呕吐较多,身体抵抗力提高,如果不注意饮食卫生,病菌就不会进入。在夏天的生活中,多吃醋,有助于提高胃肠的杀菌能力。

另外,在盛夏季节,人们长时间工作或参加体育锻炼时,新陈代谢丰富,体内积了大量乳酸,容易疲劳和不舒服。醋具有提高体内乳酸安全性的水解和调节体液酸碱度,完全恢复到中性。适度讨厌有助于停止疲劳,完全恢复精力。


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